ビタミンBで目の疲労を軽減
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ビタミンBはたんぱく質や糖質の吸収を助け、細胞の成長と再生力を高めて老化を防ぐ働きがあります。とりわけビタミンB群の中でもビタミンB1とビタミンB12は視力低下を防ぎ、目の疲労を軽減する働きがあります。
体内のビタミンB1が不足すると視力の低下が、ビタミンB12が不足すると角膜や結膜の異常症状があらわれることもあります。
ビタミンB1やビタミンB12は水に溶けやすいため、体内に摂取しても汗や尿として体外に排出されやすい性質があります。そのため、体内に貯蔵することが難しいので毎日必要量を摂取することで眼精疲労やドライアイ、視力低下の防止を図りましょう。
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ビタミンB1やビタミンB12を豊富に含む食品には以下のものがあります。
・さば ・いわし ・レバー ・鶏卵 ・玄米 ・うなぎの蒲焼
・牛乳 ・かき ・そら豆 ・豚肉 ・かつお ・パイナップル

また、ビタミンB2やビタミンB6も目の健康に効果的です。
ビタミンB2は目の充血や視力向上に有効で、不足すると疲れ目、角膜炎、結膜炎の原因となります。
これらは上記の食品以外に、しいたけ、納豆、チーズなどに多く含まれています。
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